Setiap kali tahun baru tiba, banyak orang di seluruh dunia merayakannya dengan makanan lezat dan berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Di Indonesia, salah satu ide makanan yang sempurna untuk perayaan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat di tengah suasana hangat dan menyenangkan.

Berikut adalah resep sederhana untuk Sukiyaki Steamboat yang bisa Anda coba untuk menyambut tahun baru bersama keluarga dan teman-teman:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong tipis sesuai selera)
– 1 bungkus tahu sutera (potong-potong)
– 1 wortel (iris tipis)
– 1 daun bawang (iris tipis)
– 1 kotak jamur shiitake (potong-potong)
– 1 kotak jamur enoki
– 1 bawang bombay (iris tipis)
– 1 bungkus mie telur
– 1 kotak tauge
– 1 kotak bakso ikan
– 1 butir telur
– 1 liter kaldu ayam atau daging
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam, merica, dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu dalam panci hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Bumbui dengan garam, merica, dan gula secukupnya.
2. Tambahkan tahu sutera, wortel, daun bawang, jamur shiitake, jamur enoki, bawang bombay, bakso ikan, dan mie telur ke dalam panci kaldu.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam panci kaldu dan biarkan hingga matang.
4. Pecahkan telur ke dalam panci kaldu dan aduk perlahan hingga telur matang.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci panas dan hidangkan dengan tauge sebagai pelengkap.

Dengan resep yang simpel ini, Anda bisa menikmati hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat dan hangat bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Selamat merayakan tahun baru dan selamat mencoba!