Tumpeng merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, termasuk dalam perayaan kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus. Tumpeng 17 Agustusan menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh absen dalam perayaan tersebut.

Tumpeng sendiri merupakan makanan yang terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk kerucut, dihiasi dengan berbagai macam lauk pauk serta pelengkap lainnya. Tumpeng biasanya disajikan sebagai simbol keberkahan, keberuntungan, dan keselamatan dalam sebuah acara.

Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, Anda bisa mengikuti resep dan cara membuatnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 sdt kunyit
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
– Lauk pauk (ayam goreng, telur balado, sambal goreng tempe, dll)

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air secukupnya hingga mencapai takaran 2 gelas.
3. Tambahkan kunyit, serai, daun salam, dan garam ke dalam rice cooker.
4. Masak nasi hingga matang dan bumbu meresap.
5. Setelah matang, angkat nasi dan bentuk menjadi kerucut di atas piring saji.
6. Hias tumpeng dengan lauk pauk sesuai selera.
7. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan.

Tumpeng 17 Agustusan siap menghiasi meja makan Anda dalam perayaan kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia!