Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis seperti milk bun? Roti yang satu ini memang sangat populer di kalangan pecinta roti. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya milk bun bisa dengan mudah dibuat di rumah? Ya, kamu tidak perlu repot-repot mencari di toko roti karena kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep sederhana berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tepung terigu
– 50 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega
– 1 sachet ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan mentega, uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat. Selamat mencoba!