Mie Gacoan adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Mie ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 bungkus mie instan (pilih sesuai selera)
2. 1 butir telur
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 1 batang seledri, iris tipis
5. 1 batang wortel, potong kecil-kecil
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sdm kecap manis
8. Garam, gula, merica secukupnya
9. 2 sdm minyak goreng
10. Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur setengah matang.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, seledri, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga wortel matang.
6. Masukkan mie instan dan kecap manis, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Tes rasa, tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
8. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.

Mie Gacoan siap dinikmati sebagai hidangan sarapan atau makan siang. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti potongan daging ayam, bakso, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba membuat Mie Gacoan di rumah!