Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, makan steak sering dianggap sebagai makanan yang tidak sehat dan tinggi lemak. Namun, sebenarnya ada cara untuk tetap menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan kadar lemak yang tinggi. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilih daging yang rendah lemak
Pilihlah daging steak yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang memiliki banyak lemak marbling, karena dapat meningkatkan kadar lemak dalam hidangan steak.

2. Hindari saus berlemak
Saus-saus berlemak seperti saus krim atau saus berbahan dasar mentega dapat meningkatkan kadar lemak dalam hidangan steak. Sebaiknya pilih saus yang lebih sehat seperti saus tomat atau saus bawang putih yang rendah lemak.

3. Kurangi konsumsi lemak jenuh
Hindari menggunakan mentega atau minyak yang tinggi lemak jenuh saat memasak steak. Sebaiknya gunakan minyak zaitun atau minyak canola yang lebih sehat.

4. Pilih metode memasak yang sehat
Pilih metode memasak steak yang sehat seperti dipanggang, direbus, atau dipanggang tanpa lemak tambahan. Hindari menggoreng steak dalam minyak berlebihan yang dapat meningkatkan kadar lemak dalam hidangan.

5. Sertakan sayuran dan buah dalam hidangan
Agar hidangan steak lebih seimbang, sertakanlah sayuran dan buah-buahan dalam hidangan. Sayuran dan buah-buahan mengandung serat dan nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda tetap dapat menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan kadar lemak yang tinggi. Selamat menikmati hidangan steak yang sehat dan lezat!