Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain dipenuhi dengan tradisi dan ritual yang khas, Imlek juga identik dengan berbagai makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan rezeki bagi yang mengonsumsinya. Berikut adalah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan:
1. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan ikan mentah. Hidangan ini disajikan dalam acara Lo Hei atau acara makan bersama keluarga dan teman-teman saat Imlek. Konon, semakin tinggi hidangan ini dilempar ke atas dengan menggunakan sumpit, semakin besar pula keberuntungan yang akan datang.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan yang diberi gula dan bahan-bahan lainnya. Kue ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi yang memakannya karena bentuknya yang bulat dan melambangkan kesatuan dan kelimpahan.
3. Jiao Zi
Jiao Zi atau pangsit adalah hidangan khas Imlek yang biasanya diisi dengan daging cincang, sayuran, atau udang. Hidangan ini dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran karena bentuknya yang mirip dengan kantong emas atau bongkahan perak.
4. Tang Yuan
Tang Yuan atau bola-bola ketan adalah makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan yang digulung menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air gula. Makanan ini dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan karena bentuknya yang bulat dan melambangkan kelimpahan rezeki.
5. Fa Cai
Fa Cai atau sayur air adalah hidangan khas Imlek yang terbuat dari sayuran hijau seperti bayam, sawi, dan tauge yang dimasak bersama dengan jamur hitam dan bakso. Hidangan ini dipercaya membawa keberuntungan dan kekayaan karena warnanya yang hijau melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Itulah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang mengonsumsinya. Selain menyajikan hidangan-hidangan ini saat perayaan Imlek, tidak ada salahnya juga untuk mempercayai dan mengamalkan makna filosofis di balik makanan-makanan tersebut. Semoga dengan mengonsumsi makanan khas Imlek, kita semua dapat meraih keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru. Gong Xi Fa Cai!