Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah. Meskipun terlihat sederhana, papeda memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk disantap sebagai hidangan utama.
Untuk membuat papeda di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 250 gram sagu tani
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat papeda sangat mudah. Pertama-tama, larutkan sagu tani dalam air dingin. Aduk-aduk hingga sagu benar-benar larut dan tidak menggumpal. Setelah itu, masak larutan sagu di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan papeda siap disajikan.
Papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti santan atau sayuran. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati hidangan khas dari Maluku ini bersama keluarga tercinta. Ayo coba resepnya sekarang!