Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena hipertensi. Hal ini membuat beberapa ahli kesehatan membantah anggapan bahwa daging kambing merupakan makanan yang sehat dan aman dikonsumsi.

Menurut Dr. Budi, seorang ahli gizi yang terlibat dalam penelitian ini, daging kambing mengandung tinggi lemak jenuh dan kolesterol yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan tekanan darah tinggi. Selain itu, konsumsi daging kambing yang tidak sehat, seperti yang digoreng atau dipanggang dengan minyak banyak, juga dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

Meskipun daging kambing memiliki kandungan protein yang tinggi, namun sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan seimbang. Para ahli kesehatan menyarankan untuk mengurangi konsumsi daging kambing dan lebih memilih sumber protein lain yang lebih sehat, seperti ikan, ayam, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan cara memasak daging kambing agar lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang tanpa minyak. Hindari menggoreng daging kambing dengan minyak berlebihan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Dengan mengurangi konsumsi daging kambing dan memilih sumber protein yang lebih sehat, kita dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terkena hipertensi. Kesehatan adalah investasi terbaik yang bisa kita lakukan untuk menjalani kehidupan yang lebih baik. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.