6 Jenis pisang di Indonesia dan cara yang tepat untuk mengolahnya

kuliner Sep 3, 2024

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan jenis-jenis pisang. Pisang merupakan buah yang sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan atau bahan baku untuk membuat berbagai macam makanan. Berikut adalah enam jenis pisang yang sering ditemui di Indonesia beserta cara yang tepat untuk mengolahnya:

1. Pisang Cavendish
Pisang Cavendish merupakan jenis pisang yang paling umum dijumpai di pasaran. Buahnya berukuran sedang dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Pisang ini biasanya dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti pisang goreng atau kolak.

2. Pisang Ambon
Pisang Ambon memiliki kulit yang berwarna hijau kekuningan dan daging buah yang manis. Pisang ini cocok untuk dijadikan sebagai bahan baku membuat jus atau smoothie. Selain itu, pisang Ambon juga enak saat dimakan langsung atau diolah menjadi pisang goreng.

3. Pisang Raja
Pisang Raja merupakan jenis pisang yang memiliki ukuran yang besar dan rasanya sangat manis. Pisang ini biasanya dimakan langsung atau dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat kolak. Pisang Raja juga enak saat diolah menjadi pisang goreng.

4. Pisang Barangan
Pisang Barangan memiliki kulit yang berwarna kekuningan dengan daging buah yang lembut dan manis. Pisang ini cocok untuk dijadikan sebagai bahan baku membuat es krim pisang atau pudding pisang. Selain itu, pisang Barangan juga enak saat dimakan langsung atau diolah menjadi pisang goreng.

5. Pisang Mas
Pisang Mas memiliki kulit berwarna keemasan dan daging buah yang manis. Pisang ini cocok untuk diolah menjadi pisang goreng atau kolak. Selain itu, pisang Mas juga enak saat dimakan langsung atau dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat jus pisang.

6. Pisang Kepok
Pisang Kepok memiliki kulit yang tebal dan daging buah yang berwarna putih. Pisang ini cocok untuk diolah menjadi pisang goreng atau kolak. Selain itu, pisang Kepok juga enak saat dimakan langsung atau dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat es krim pisang.

Dengan memilih jenis pisang yang tepat dan mengolahnya dengan cara yang benar, Anda dapat menikmati berbagai macam makanan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!